Pecorella matto

CURIOSITA' Pecorello Matto deve il suo nome al vitigno autoctono calabrese che vinifichiamo in purezza in questa etichetta. Non è affatto un vitigno semplice da vinificare a regola d’arte, per questo motivo serve essere un po’ matti per trattarlo in purezza come facciamo noi con questa etichetta. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE colore giallo verdolino, ottenuto dalla vinificazione di uve Pecorella in purezza, tipico vitigno calabrese dotato di naturale freschezza e vivacità. Presenta note floreali di gelso e sentori della macchia mediterranea. L’olfatto è rotondo e si completa con aromi agrumat...