Salumi Selezione

Soppressata

Uno dei più tipici salumi della tradizione calabrese: sua maestà la soppressata! La materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale o nazionale tritata ed arricchita con sale, peperoncino, spezie ed aromi naturali. Una volta insaccata in budello naturale, viene affumicata e lasciata a stagionare per almeno 60 giorni.

8,90 €